Под конец июня в Питере наконец наступило лето, а значит пришла пора холодных летних напитков!
Этот я нашла в книге о ливанской кухне, впрочем ничего специфично ливанского в нем нет. Хотя, на Ближнем Востоке без йогуртов, конечно, никуда. Клубничный йогурт – вещь всем хорошо знакомая, но если добавить к нему мёда и аромат лайма, получится что-то более оригинальное))
Ингредиенты:
- 450 г клубники
- 500 мл холодного йогурта
- 300 мл холодного молока
- 1 лайм
- Мёд по вкусу
Как приготовить:
Отложите 50 г клубники и нарежьте пластинками. Остальную клубнику объедините в стакане блендера с йогуртом и молоком. Выжмите в стакан сок лайма и натрите цедру. Пробейте напиток блендером до однородности, добавьте мёд. Периодически пробуя на вкус, добавьте нужное количество мёда.
Подавайте йогурт, украсив нарезанной клубникой.
Приятного аппетита!
