Сразу начну с того, что ананаса в этих булочках нет. Ананасовыми булочки назвали из-за шершавой сладкой шапочки, напоминающей кожуру ананаса. Зачастую верх боло бао надрезают крест-накрест, вот тогда не увидеть в булочке ананас становится гораздо сложнее. Я пока не постигла великой тайны, как сделать так, чтобы надрезы на боло бао …
