Киноа – модная крупа, популяризированная приверженцами здорового образа жизни, происходит из Анд. Если средиземноморской триадой в античные времена считались пшеница, вино и оливковое масло, то у древних инков была своя собственная триада – кукуруза, картофель и киноа. Инки называли киноа chisoya mama, или матерью всех круп. Великий Инка в начале …
